芜湖湾沚区推进冷藏保鲜试点县建设

　　 农民日报客户端讯 （记者 杨丹丹）芜湖市湾沚区是2021年全国农产品产地冷藏保鲜整县推进试点县。2021年度全区共有76家主体申报并完成项目建设，覆盖全部5个镇，共建成冷库197个，其中高温冷藏保鲜库178个，低温库7个、气调库12个，累计建设规模75682立方米，项目建设总投资6691.8万元，补贴资金合计2000万元；从行业上分，生产蔬菜的36家，生产水果的32家，生产茶叶的4家，食用菌生产的4家。

　　项目的成功实施，使该区鲜活农产品仓储保鲜冷链能力明显提升，附加值大幅增长，产销对接更加顺畅，主体服务带动能力明显增强。“冷”货“热”卖增效益。高温冷藏库和气调库的建设增加了葡萄、猕猴桃、西蓝花等产品的储存时间1-6个月，延长了果蔬的供应周期，从而实现错峰销售。57家果蔬生产经营主体“冷”货“热”卖，产品价格提升30-50%，整体收益增加2600万元以上，户均增收50万元，如阳光玫瑰葡萄通过气调库储藏后春节上市，每公斤单价由20元卖到最高100元，平均价格80元；原料储藏降成本。高温冷藏库在豆芽、食用菌生产等方面广泛应用。一方面延长了豆类原料的存储时限，提升出芽率超过50%；另一方面在食用菌菌种的保存上效果显著，在减少保种成本的同时有效提升了食用菌的产量，直接经济效益提升达20%以上，节本增效户均增收30万元；产后冷藏减损失。田间地头的冷库建设，大大降低了鲜活农产品在高温天气的储运难、运输难，减少了蔬菜、莲子、豆芽、食用菌、莲藕、茶叶等该区特色鲜活农产品的产后损失50%以上，对该区农业产业特别是莲子、茶叶等特色农产品产业发展，起到了保鲜增产之作用；促进就业稳增收。冷库建设促进了农民工就业机会，全区因冷库建设增加的分捡、清洗和包装的工作机会大大增加，每个冷库都相应地增加了用工需求，据不完全统计全区增加就业人数150人，为农民增收200万元以上，增加全区农民的工资性收入0.1%；集中建设助招商。积极推动有条件的镇村进行冷库集中建设，建成后引进冷链配送企业成立果蔬冷链配送中心。湾沚区现有两处配送中心稳定运营，在延长产业链的同时，对农业招商也起到了推动作用；“筑巢引凤”建市场。试点县项目建设带动了全区产业发展，田间地头冷库建设，大大促进葡萄（阳光玫瑰）种植，吸引外地客商计划在湾沚区建设华东乃至全国的阳光玫瑰葡萄交易市场，目前场地已选好，正在进行规划设计，项目建成后，将使湾沚成为全国阳光玫瑰葡萄集散地和交易中心，形成“买全国、卖全国”大流通格局。