柳州市四项措施确保“菜篮子”蔬菜产品供应

菜篮子工程简报

第26期（总第66期）

　　“菜篮子”食品管理部际联席会议办公室　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  2012年9月26日

柳州市四项措施确保“菜篮子”蔬菜产品供应

　　自新一轮“菜篮子”工程建设启动以来，柳州市积极贯彻落实文件精神，紧紧围绕保障性蔬菜基地建设，推出四项措施确保蔬菜产品的有效供给。截至目前，全市蔬菜播种面积76.6万亩、产量116.5万吨、产值30.3亿元，分别比2011年增长1.5%、2.3%、15%。“菜篮子”产品市场交易活跃、供应充足、品种丰富，以往“春淡”和“夏淡”的现象已基本消失，实现了周年均衡供应。

　　一、着重加强蔬菜基地建设

　　柳州市积极落实中央扶持“菜篮子”产品生产扶持政策，两年来市财政用于蔬菜基地建设资金达到了4585万元，保障了蔬菜产品的有效供应。资金使用中坚持5个原则：一是优先安排有企业或合作社带动的、有积极性的、并愿意配套投入的蔬菜基地；二是优先安排常年多品种蔬菜基地的改善；三是优先安排城区周边的蔬菜基地；四是优先安排形成较大规模的蔬菜基地；五是优先安排基地的育苗大棚、节水灌溉、黄板、杀虫灯、新品种引进及配套设施的蔬菜基地，对大棚设施等资金需用量大的项目统一由市级进行招投标。2011年，已完成建设城市保障性蔬菜基地1.07亩、食用菌基地200万平方米、集约化育苗和生产设施大棚11.94万平方米、地头冷库1座。到2012年底，将增建保障性蔬菜基地1万亩、食用菌基地200万平方米、集约化育苗和生产设施大棚5.8万平方米、市级农产品仓储物流配送中心1座、地头冷库5座。

　　经过连续大力度的“菜篮子”蔬菜基地建设，柳州市保障性蔬菜基地、食用菌基地和集约化育苗、生产大棚等综合生产能力大大增强，特别是近郊常年保障性基地产量、产值增加超过15%，应急供菜供苗能力大幅度提高，农民种植的积极性也大大提高。目前，柳州市近郊保障性蔬菜基地达到了5.5万亩，超过城区150万人口人均三厘地的需求。按照全市370万人口计算，全市人均每日占有蔬菜1.17公斤，远大于每人每天0.5公斤的正常消费水平，蔬菜完全满足自给。

　　二、加强质量安全体系建设

　　柳州市对“菜篮子”产品质量安全严抓不放，在蔬菜生产、流通、销售等环节狠抓食品安全，环环紧扣。建立了比较完善的“市、县、乡（镇）、市场”四级多层次农产品质量安全监控体系，实现了市、县、乡（镇）、市场、基地农产品质量安全监测的全覆盖。建立了市级农产品质量安全检测中心1个，县级农产品质量安全检测机构6个，市场、基地农产品质量安全检测室81个，乡镇农产品质量安全流动监测工作站77个。其中，市农产品质量安全检测中心具备农药残留、重金属残留的定性定量检测能力，具有农药残留检测项目45项、元素（重金属）残留30项、PH值1项的资质认证。针对去年辣椒、豇豆、黄瓜等春季蔬菜集中上市的情况，加强了对基地和产品的监督检查，以主要蔬菜生产基地和批发、农贸市场、超市蔬菜农药残留为监测重点，蔬菜生产基地和市场每天进行抽检。目前，全市蔬菜检测合格率达到99.22%。计划两年内，农业标准化推广应用面积达300万亩，无公害农产品生产基地184.7万亩，无公害农产品达123个，绿色食品44个，有机农产品9个，“三品”认证总体情况排广西前列。

　　三、构建“菜篮子”产品应急体系

　　为应对突发状况，保障市场供给，柳州市建立了一套完善的市场监测体系和应急预案。先后制定了《柳州市菜篮子应急供给预案》、《柳州市农产品生产销售工作方案》及《柳州市农产品滞销应急预案》，建立了蔬菜等生活必需品应急采购调运专项资金制度、蔬菜市场供应应急预案和市本级低收入群体应急救助预案。加强生产企业、供应企业的联系与沟通，密切关注市场变化，特别是生鲜蔬菜的销售价格变化情况，随时更新供应企业和应急商品品种，增加市场的投放量，确保生鲜蔬菜不脱销、不断档，保障生鲜蔬菜供应稳定。不断探索“农超对接”的新路子，大力支持大型连锁超市与农产品流通企业对接，积极与联华超市、南城百货、中百超市等企业进行沟通协调，积极开展农超对接，取得了很好的效果。

　　四、扶持产业化龙头带动生产

　　除鼓励千家万户的菜农参与基地建设外，柳州市还大力支持蔬菜、食用菌生产企业、科研院所、农民合作社来共同推进“菜篮子”基地建设，蔬菜产业化、规模化、标准化程度不断提升，灾害天气下应急供菜、供苗能力大幅提高，质量安全控制成本降低。在市场化高度发展、商品高度流通的背景下，遵循“抓小放大”的原则，既发动广大菜农积极参与蔬菜生产，也突出抓好生产典型，尤其是抓好产业化龙头企业，引领产业发展。先后重点建设了市级农产品仓储物流配送中心、柳州市农业科技示范园、柳州市保联丰种植专业合作社、209国道高标准示范基地、柳州市兴科果蔬科技种植专业合作社科普示范基地、广西成霖农业科技有限公司工厂化食用菌“产-学”基地、康田生态农业发展有限公司高寒特色蔬菜基地等高标准、现代化的农业示范基地。

　　（柳州市农业局供稿）

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